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老陈皮冰糖炖柠檬的做法步骤

1.把柠檬洗干淨，切成薄片，挑走核。?

2.陈皮浸软，切絲，备用。

3.准备一个完全沒有水分的炖鍋，把柠檬整齐排一层，一层放冰糖粒，一层放陈皮絲，直至用尽材料，一定不能放水。放入电子燉鍋， 炖十小时以上即成。

小窍门&温馨提示

柠檬一定要挑核，连核的话，成品会很苦。
柠檬要用刷子刷走表皮的蠟。